Um dos maiores festivais gastronômicos da região – o Esquina do Mundo, que acontece em novembro, bateu recorde de inscrições para 2022, com 53 estabelecimentos participantes.
A proposta do Festival para este ano é valorizar a biodiversidade local, representada pela agricultura familiar e pecuária produzidas regionalmente, incluindo espécies nativas, pancs, pescados, laticínios e as técnicas e modos de fazer locais, ligados às práticas campestres, ribeirinhas e de valorização do patrimônio cultural gastronômico, com o tema ‘O Campo Encontra o Mar’.
E para este ano, diversas atividades que deixaram de ser realizadas nas últimas duas edições, por conta da Pandemia de Covid-19, voltam a fazer parte do evento, como é o caso da Vila do Sabor e do Espaço Kids. Também fazem parte da programação a Cozinha Show e o Desafio Gastronômico, que passam a ser presenciais também.
Expectativa
Segundo o vice-prefeito e secretário de Turismo, Paulinho Toa Toa, a gestão aposta na importância do festival gastronômico e na geração de emprego e renda, posicionando-se como uma das maiores incentivadoras e patrocinadoras do evento, através da Secretaria Municipal de Turismo.
Alex Brito, gerente regional do Sebrae revelou estar feliz e motivado com o recorde de adesão ao Festival Esquina do Mundo para este ano. “O empenho das instituições parceiras e dos empreendedores em inovar e se diferenciar enquanto produto, valorizando toda a cadeia produtiva, os pequenos e médios negócios, e o destino como o todo”, salienta.
O presidente da Abrasel Costa do Descobrimento, Alex di Pasquale, comentou a satisfação como os resultados da campanha.“Estamos extremamente satisfeitos com as inscrições da 4ª edição do Esquina do Mundo. São 53 estabelecimentos participantes que irão movimentar a primeira quinzena de novembro no nosso paraíso chamado Arraial d`Ajuda. Fundamental será o envolvimento de produtores locais e a conexão deles com os pratos do Festival. Um agradecimento aos correalizadores Sebrae, Senac e Prefeitura de Porto Seguro, e a todos os apoiadores”, comentou.
O Esquina do Mundo, que chega à sua 4ª edição, é uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, com correalização do Sebrae, Senac e da Prefeitura Municipal de Porto Seguro, através da Secretaria Municipal de Turismo. O festival conta com o apoio institucional da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – ABIH, Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia – EGG e TV Santa Cruz e Patrocínio da Cervejaria da Baden Baden e acontece entre 1º e 15 de novembro. Mais informações, acesse aqui.
Com informações e foto: Festival Esquina do Mundo
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